TWed2k - 文字海洋 - [閒聊]葡萄酒DIY

TWed2k » 文字海洋 » [閒聊]葡萄酒DIY

可打印版本 | 推薦給朋友 | 訂閱主題 | 收藏主題 | 純文字版

yang3642
金驢友〔初級〕

今日心情

．積分： 1930
．文章： 4393
．收花： 13389 支
．送花： 26154 支
．比例： 1.95
．在線： 4125 小時
．瀏覽： 147881 頁
．註冊： 8171 天
．失蹤： 1382 天

#1 : 2010-6-7 08:12 PM 全部回覆	送花 (3) 送出中...

引用:

Earlson寫到:

變的很酸
應該是因為葡萄沒先弄碎
造成葡萄裡的糖沒溶出來
造成發酵時糖分不夠
酒精便被拿去變成醋酸了
我猜的

葡萄要弄碎嗎???
以前我媽釀過一次.........葡萄是完整沒弄碎..........
還不錯喝

ROACH 兄....是田僑仔

[如果你喜歡本文章，就按本文章之鮮花～送花給作者吧，你的支持就是別人的動力來源]

本文連接

yang3642
金驢友〔初級〕

今日心情

．積分： 1930
．文章： 4393
．收花： 13389 支
．送花： 26154 支
．比例： 1.95
．在線： 4125 小時
．瀏覽： 147881 頁
．註冊： 8171 天
．失蹤： 1382 天

#2 : 2010-6-8 07:38 PM 全部回覆	送花 (6) 送出中...

引用:

ROACH寫到:
做酒好像要特別的容具...
上次我們好像用一般的玻璃瓶
結果竟然某一天爆開來....
裡面也是會發酵產生氣體

[ROACH 在 2010-6-7 11:24 PM 作了最後編輯]

我媽上次也是用玻璃瓶..........(大約40公分高)...
蓋子也有密封.........沒有爆開...............
我忘了放多久........................
喝的時候...感覺味道還可以...............
最後我連那些葡萄也吃光..........

前一陣子....醃鳳梨.............用來煮鳳梨苦瓜雞

[如果你喜歡本文章，就按本文章之鮮花～送花給作者吧，你的支持就是別人的動力來源]

本文連接

所在時區為 GMT+8, 現在時間是 2024-11-29 06:39 PM	清除 Cookies - 連絡我們 - TWed2k © 2001-2046 - 純文字版 - 說明 Discuz! 0.1 \| Processed in 0.021759 second(s), 7 queries , Qzip disabled