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. 天使星球
#1 : 2005-10-9 10:02 PM
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雞是最優良的肉品,卻不能油炸、燒烤、醃製?那就只能吃白斬雞了嗎?
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. 天使星球
#2 : 2005-10-10 09:43 AM
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引用:
yukito
寫到:
雞肉真的是最佳蛋白質來源嗎?
有點懷疑..
依照上課學到的,應該是牛肉才是最優蛋白質。
但因為牛肉的單價較高,所以一般都以雞肉當作最佳蛋白質來源。
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