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驢的傳人-驢騎士

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．台中的阿土伯

#1 : 2004-10-27 11:07 PM 全部回覆	送花 (2) 送出中...

多喝牛奶預防痛風

      不少國人有〔痛風〕的毛病，當痛風發作時，關節處疼痛無比。過去醫生告誡病人避免高膽固醇或高蛋白的食物，

例如少吃肉，牛奶，豆類等等，不過美國醫生研究卻發現，這些說法並不正確。

相反的，多喝牛奶可以預防罹患痛風。

美國〔馬薩諸塞綜合醫院〕研究發現，乳製品可以預防罹患痛風，尤其是多喝牛奶最有效。

      美國研究發現，吃肉跟海鮮的確會使痛風加重。例如每天多吃一份肉，罹患痛風機率增加百分之二十一；

每星期多吃一份海鮮，得痛風機率增加百分之七。但是喝一到五杯牛奶，能把罹患痛風機率大幅減少百分之四十三。

此外，過去人們說，豆類會讓痛風加重，但這項調查卻發現，這樣說法沒有證據。

      痛風是關節尿酸結晶造成風濕症，使腳踝或膝蓋疼痛無比，美國有五百萬成年人罹患痛風，台灣也不少。

痛風經常發作，會使關節受損。

      美國醫生在十七世紀就提出，痛風病人應該避免吃肉喝牛奶，但〔馬薩諸塞大學〕醫生的研究結果顯示，

痛風病人要避免吃肉，但應該喝牛奶，也可以吃豆類。但這樣的發現，還需要醫界進一步檢驗。

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