TWed2k - 文字海洋 - [閒聊]有推薦好喝的沖泡式咖啡嗎

ericshliao
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#1 : 2014-8-20 11:44 PM 全部回覆	送花 (9) 送出中...

在家裡可以自己煮咖啡.
想講究點, 可以買膠囊式咖啡機, 不過這東西的膠囊都只能用原廠的.
想省錢, 可以買個摩卡壺, 買咖啡豆再磨成粉(也有已磨成粉的包裝), 或是每天自己磨.
我現在除非必要, 不會去便利商店買咖啡, 都在家裡用摩卡壺煮.

[ericshliao 在 2014-8-20 11:45 PM 作了最後編輯]

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#2 : 2014-8-21 12:52 AM 全部回覆	送花 (9) 送出中...

我自從自己煮咖啡後, 便利商店的現煮咖啡就覺得味道不好.

自己煮咖啡不會很麻煩.
如果是用膠囊式的, 泡完就丟, 也不用洗, 不過比較花錢.
用摩卡壺煮, 是最方便最省錢的. 煮完把粉沖掉, 壺隨便用水沖就擺著晾乾. 我買的咖啡豆都不貴, 兩三百塊的, 一包磨成粉可以裝滿兩個即溶咖啡的玻璃瓶, 應該至少可以泡個四十杯, 而且很濃. 之前還在大潤發買過義大利進口的真空包裝咖啡粉, 因為是即期品, 非常便宜, 我差點想把所有的貨全掃光.
那種要自己買豆, 烘焙的事, 我是做不來的, 不過, 四年前買了幾株咖啡樹, 種在山上, 不知道現在怎麼樣了, 改天去瞧瞧.

[ericshliao 在 2014-8-21 01:00 AM 作了最後編輯]

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#3 : 2014-8-22 08:07 PM 全部回覆	送花 (0) 送出中...

要買磨豆機要買樓上那種比較好. 大約兩千五左右吧.

市面上比較常見, 體積較小, 也較便宜(約千元以下)的磨豆機, 其實不是用磨的, 而是用砍的, 結構就是一個小型的果汁機, 用一組刀片把豆子砍削成小顆粉. 這樣子做出來的, 顆粒很不均勻, 而且不能控制要磨到多細.

樓上那種是用一組(兩片)齒盤對絞, 可以調整齒盤間距, 要磨到多細可以設定, 出來的顆粒也比較均勻.

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#4 : 2014-8-23 05:14 PM 全部回覆	送花 (0) 送出中...

引用:

阿鏗寫到:
塞風或摩卡壺要花比較久在保養是麻煩了點

摩卡壺要保養? 怎麼保養? 我都是用水沖乾淨就晾乾.

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