TWed2k - 轉貼文字區 - [轉貼]鹽酥雞也要低消　30元標準才敷成本

tangier1234
銀驢友〔中級〕

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#1 : 2009-11-12 07:23 AM 全部回覆	送花 (3) 送出中...

許多餐廳都會訂定最低消費標準，不過您有聽過路邊攤的鹽酥雞也要低消30元才能買，原來是經濟不景氣，業者擔心攤位成本不划算，才會訂出購買鹽酥雞得買到30元，由於客人都能體諒，上門光顧的人數並沒有因此變少，營業額卻增加。

老闆快刀俐落把百頁豆腐切成塊，和其他食材一下丟下油鍋，就在琳瑯滿目的攤位旁邊，卻多了這塊黃色牌子，大大的紅字寫著「最低消費30元」，沒看錯，鹽酥雞也有低消。

鹽酥雞業者：「客人來，然後就夾一片黑輪，就說老闆這樣就好了，就只夾5元這樣子，所以就是會很困擾，景氣不好也有差吧，所以大家都會覺得說就是吃少一點。」

老闆的理由是因為經濟不景氣，一個路邊攤鹽酥雞，得負擔起瓦斯、油、人事，還有店租的成本，1個月基本就要2萬，小店家無奈，想出30元低消標準，希望客人能體諒。客人：「他有規定就會照這樣買啊，他們的油也是要錢吧，如果低於30元的話，我覺得這樣不合成本吧。」

30元低消標準合理，客人都能欣然接受，不過店家無奈，畢竟鹽酥雞是民眾解解讒的小吃，想靠著它賺大錢，在經濟不景氣的現在，可真的不容易。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091110/8/1up7s.html

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