TWed2k - 轉貼文字區 - [轉貼] 員工高薪創造鼎泰豐傳奇

davidoff
銀驢友〔初級〕

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#1 : 2012-12-16 01:02 AM 全部回覆	送花 (6) 送出中...

最重要的是人才
大家都知道人才有價
人才不分內場外場
以鼎泰豐為例
要製作品質穩定的商品需要的是內場人才
要提供以客為尊的服務需要的是外場人才
現在的鼎泰豐出名的不光是美食，高素質的服務也是其招牌
簡單說，現在的鼎泰豐賣的商品是"服務+美食"
是優質的服務加上美食才成就了今日的鼎泰豐
若少了優質的服務，鼎泰豐的成功也不會有現在這樣的格局
一句只有內場廚師才是獲利主因可能有點太過武斷

這新聞說的沒錯
只有高薪才會有機會吸引/留住優秀的人才
(也只有高薪才會讓人肯為工作提昇自己的素質)
高薪與人才/人力素質應該是要正相關的

偏偏台灣很怪
硬是在搞高薪與人才脫勾
創造獲利的思考專在壓低薪資上打轉
然後還大放厥詞說台灣培養不出人才、台灣沒有人才
問題是這些公司對於公司需要的人才願意給到什麼樣的價格
如果這樣的價，招不到夠資格的人來應徵
那為什麼公司要用這樣的價格屈就能力較差的人力
或甚至選擇直接以較低的價格找素質較低的來用(可能堪用的)
而不是檢討給的價是否過低

選擇用那吸引不到人才的價格找來了素質低的人力卻又一直嫌其能力差
甚至嫌對方不願為工作提昇自己的工作能力
這到底是誰的問題

現在平均薪資水準低迷而且有機會往下探的主因真的是官方宣稱的經濟不景氣嗎?

[davidoff 在 2012-12-16 01:36 AM 作了最後編輯]

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