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 TWed2k » 轉貼文字區 » [分享]美國畜牧大亨都不敢吃自己養的牛肉！那你呢？ RSS   



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主題: [生活常識] [分享]美國畜牧大亨都不敢吃自己養的牛肉！那你呢？   字型大小：小|中|大|巨  ← →
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#1 : 2009-11-25 07:08 PM     全部回覆 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (0) 引言回覆
我剛好相反，我對自己做的食物最有信心的說。


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#2 : 2009-12-7 03:25 PM     全部回覆 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (3) 引言回覆
其實茶飲料裡面，含糖的可以說全部都有添加香精，而不含糖的，很多是不含香精的，其中可以看到的是萃取茶，他的作法就有點像雞精(我不是故意拿這個當例子的，純粹是巧合)，一隻雞，只能萃取出一罐雞精，所以雞精裡面都是這隻雞的精華，體積小，營養成分高。萃取茶也是，把茶葉主要的成分萃取出來，讓體積變小，同時更方便生產，而且沒有茶渣殘留問題(茶渣是細菌孳生的溫床，所以自己泡的茶不隔夜，主要也在細菌孳生)。所以萃取茶並不等同於香精。
所以喝茶，最好是自己現泡，高溫殺菌，現喝最好，第二選擇是無糖的茶飲料，有加糖的茶飲料，不如不碰，更甜更好喝的飲料說不定都比這些微甜的茶飲料健康安全。
PS. 茶香跟溫度有絕對的關係，所以市售的什麼香茶，一定都有添加香料，要不然，香不出來，用冷水泡茶也是，不過不建議用冷水泡茶，主要的問題還是細菌。而回甘則不一定，能不能回甘，要看茶種、茶質、泡茶技術，缺一不可。所以好茶，要能回甘，而不是要香，回甘是一種感覺，應該不能算是味覺。

[watchme 在  2009-12-7 03:28 PM 作了最後編輯]


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