TWed2k - 文字海洋 - 灌水版區 - [求助]家裡有長輩想做臭豆腐生意有誰能提供意見

Nickevil
金驢友〔初級〕

今日心情

．積分： 2099
．文章： 8727
．收花： 17017 支
．送花： 3774 支
．比例： 0.22
．在線： 2243 小時
．瀏覽： 44357 頁
．註冊： 6384 天
．失蹤： 669 天

#1 : 2009-5-13 11:24 AM 全部回覆	送花 (3) 送出中...

給點自己的經驗
雖然不是臭豆腐
但是小生意我相信都一樣

臭豆腐
我覺得自己用會比較好
先研究
如何製作臭豆腐(可以標榜健康，自製，無添加物之類的)當然最重要的是要夠臭
夠臭不管是炸的，煮湯的都很讚
如果是湯汁的，就要研究湯汁
炸的話，還要學會自己用泡菜，醬料
還有油怎麼處理。這些都要思考
再來就是研究市場的接受度(方便隨時調配更改)
像我都會偏好某一家的泡菜(夠多，夠酸)
跟某一家的臭豆腐(因為夠臭，醬料夠好吃)

最後祝你有個美好的開始~~
開店的話
記得分享開店的地點跟店名
有機會再去拜訪
(如果不遠的話或剛好經過的話

)

[如果你喜歡本文章，就按本文章之鮮花～送花給作者吧，你的支持就是別人的動力來源]

本文連接