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主題: [分享]宅男美食食譜分享 ^^ 歡迎大家共襄盛舉   字型大小：小|中|大|巨  ← →
tomahawk
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#1 : 2012-2-5 09:08 PM     全部回覆 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (37) 引言回覆
[宅男牛肉湯]

大同電鍋一個
牛暔肉 1斤 切成一口大小
蔥 切成指節大小  (3支完整的蔥來切)
薑片 6片左右
蒜  5顆
雞粉 一匙 (= = 我忘記加這個)
滷包......(買牛暔時跟老闆要2包)

全部放入大同電鍋
內鍋加水淹滿所有的料
外鍋加200CC的水
ㄏㄏㄏ  等電鍋跳起來
超級好吃
  
宅男們快來貢獻食譜
造福天天在家的宅男我們阿
吃............很重要的

----------------------------------------------------------------
[芥蘭牛肉或豬肉]

芥藍菜一把 切成一口大小
最好葉子 桿子 嫩芽分開 粗桿要去皮

牛肉(豬肉)片 200公克
牛肉片  加 胡椒粉若干 醬油一湯匙
                   米酒一湯匙 太白粉1匙 雞蛋一顆
                   混合醃入味半小時

熱鍋加3匙油 加入3顆蒜頭爆香
先入牛肉片 待變色
加入芥蘭桿子快炒30秒
再加入嫩芽葉子
炒至葉子縮起大約再30秒起鍋

[tomahawk 在  2012-2-7 07:42 PM 作了最後編輯]


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#2 : 2012-2-7 07:27 PM     全部回覆 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (0) 引言回覆

引用:
Observer寫到:
滷包還是很重要的，你遇到的那家滷包配方不錯吧！



^^  其實滷包大家都差不多
蔥薑蒜的比例比較重要啦


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