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 TWed2k » 轉貼文字區 » [轉貼]19歲的創意 客家噴汁鮮肉包 RSS   



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主題: [新聞] [轉貼]19歲的創意 客家噴汁鮮肉包   字型大小：小|中|大|巨  ← →
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就是這樣！！

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#1 : 2011-7-5 07:34 AM     只看本作者 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (9) 引言回覆
鮮肉包也會噴汁，您見過嗎，在苗栗有一家肉包店，女老闆才19歲，她發揮年輕人的創意，效法麵包作法，將鮮奶加入麵粉裡增加密度，做出會噴汁的煎鮮肉包。

白白胖胖的肉包子呦，在鍋裡煎著就讓人看了覺得肚子餓，打開來是紮紮實實的餡料，有韭菜鮮肉，也有鮮筍子，各有愛好者，相同的特點是，餡料底部都是湯汁，讓餡料也跟著油油亮亮起來好吃。

厲害的秘訣就在這，將鮮乳加入麵粉攪拌，再將老麵皮加進去，增加麵皮的Q度噴汁鮮肉包的老闆，今年才19歲，她本身就是學餐飲，創意改良港式肉包，成了獨特的客家味，也讓自己的事業有好的開始。


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 ． 巨蟹星雲
#2 : 2011-7-5 06:50 PM     只看本作者 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (14) 引言回覆
要貼新聞~不能用點心嗎~又不是找不到~怎沒有爛可以給你
http://www.youtube.com/watch?v=cVOqcYYbTKI


[seedson 在  2011-7-5 06:51 PM 作了最後編輯]


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#3 : 2011-7-6 02:52 AM     只看本作者 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (3) 引言回覆
哎~

現在的年輕人這麼容易上當嗎？

若是噴汁的秘訣不在於內陷而只在於麵皮是用鮮奶和的，那根本不需要做成包子！

饅頭就會噴汁了，會噴汁的包子我都會作，但是會噴汁的饅頭我就真沒見過了！


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 ． 巨蟹星雲
#4 : 2011-7-6 04:12 AM     只看本作者 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (3) 引言回覆
再補充一下~
這一般不叫鮮肉包~
一般叫生煎包或水煎包~
因為它是用煎鍋煎成~
不用加鮮奶就會粉多汁了~
是記者以為有多神奇~


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 ． far far away
#5 : 2011-7-6 06:16 AM     只看本作者 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (3) 引言回覆
喔~原來又是白目記者少見多怪了~


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bear242
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論壇第一純情種

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 ． 無知的未來...
#6 : 2011-7-6 03:02 PM     只看本作者 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (3) 引言回覆
噴汁跟好吃有什麼關係?
我吃小蕃茄常噴汁,
也沒比較好吃!


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Ailio
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鸚鵡螺號 艦長

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 ． 莫名奇妙的商人星球
#7 : 2011-7-6 03:09 PM     只看本作者 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (3) 引言回覆
噴汁什麼的最討厭了 (傲驕貌)


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#8 : 2011-7-6 04:02 PM     只看本作者 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (3) 引言回覆
噴汁的包子,那不就是湯包嗎


會噴汁的比較厲害嗎
奄身上也有會噴汁的.....(溜..)


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