TWed2k - 感官至上 - [轉貼]如同矽膠的神奇配方.

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#16 : 2013-6-22 12:53 AM 只看本作者	送花 (3) 送出中...

我覺得有寫清楚的....就還好....那簡單寫的...更恐怖!
更別說菜市場賣的雜牌...........

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soarwu
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．北極

#17 : 2013-6-22 03:11 AM 只看本作者	送花 (3) 送出中...

引用:

ROACH寫到:

引用:

valkytie寫到:

5. 倒入保羅瓶，不要太滿。用保鮮膜蓋住瓶口並用牙籤戳一個小洞
6. 小電鍋可以一次蒸6~7瓶，外鍋放一杯水，蒸的時候鍋蓋要有一支筷子的縫，以免過熱布丁會滾。
7. 拿出來放涼之後蓋蓋子冰起來

[valkytie 在 2013-6-21 11:47 PM 作了最後編輯]

上次我也這樣做...結果做出來...我發現跟老爸煮的蒸蛋一樣味道...

上次我也這樣做...結果做出來...我發現跟老媽煮的蒸蛋一樣味道...只是甜的蒸蛋

要接近市售的味道一定要布丁粉阿~~

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kant
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． taichang

#18 : 2013-6-22 09:48 AM 只看本作者	送花 (3) 送出中...

小弟可以很確定,廣告那個一定是道具.
前天倒一盒統一布丁給小朋友吃,
倒到碗中,都沒有像廣告片中那麼抖動跟甩勁,
上面的焦糖就跟布丁就分離了,有點像假髮掉了的感覺(我沒提到周董喔).
廣告片中焦糖居然可以像秀髮一樣甩,還不會掉,
肯定是道具

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valkytie
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．爆機天國

#19 : 2013-6-22 12:21 PM 只看本作者	送花 (6) 送出中...

引用:

soarwu寫到:

引用:

ROACH寫到:

引用:

valkytie寫到:

5. 倒入保羅瓶，不要太滿。用保鮮膜蓋住瓶口並用牙籤戳一個小洞
6. 小電鍋可以一次蒸6~7瓶，外鍋放一杯水，蒸的時候鍋蓋要有一支筷子的縫，以免過熱布丁會滾。
7. 拿出來放涼之後蓋蓋子冰起來

[valkytie 在 2013-6-21 11:47 PM 作了最後編輯]

上次我也這樣做...結果做出來...我發現跟老爸煮的蒸蛋一樣味道...

上次我也這樣做...結果做出來...我發現跟老媽煮的蒸蛋一樣味道...只是甜的蒸蛋

要接近市售的味道一定要布丁粉阿~~

蒸的溫度不要太高
所以才要有縫隙讓蒸氣跑掉降溫
不然就會變有奶味的蒸蛋

這樣做出來就不會有氣泡
布丁也會有Q度不像蒸蛋一樣軟

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lerix
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． eastshare

#20 : 2013-6-22 12:22 PM 只看本作者	送花 (3) 送出中...

引用:

ggb255寫到:

因為比起無良廠商
小弟更不相信所謂「新聞」

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so8so
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#21 : 2013-6-22 05:34 PM 只看本作者	送花 (0) 送出中...

引用:

kant寫到:

哇哈哈

義美最好是都有誠實寫出所有成份啦~
沒放防腐劑可以冰幾天啊?
寫出來的沒人敢買, 沒寫出來的,大家居然就以為它沒放了~~~
P.S.義美是不是把香料寫成香草啦!?

光一樣香料就不知道含了哪些東東了
[kant 在 2013-6-21 09:59 PM 作了最後編輯]

確保廠商誠不誠實是政府的責任

問題是出包時，沒有公務員該負責
藉口說人員不足，那也該把有抽檢的報告公告出來
1天抽檢個10家，1年也可以抽檢個3千多家吧
尤其市佔率高的廠商，應該要規定它們自行送檢，報告備查 (當然政府還是要抽檢)

罰款也要修改
應該要改成營業額的幾%
不然一次罰個幾十萬，那些大廠會痛嗎?

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CADDIE
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．火力支援小組

#22 : 2013-6-22 06:24 PM 只看本作者	送花 (0) 送出中...

引用:

so8so寫到:

確保廠商誠不誠實是政府的責任

問題是出包時，沒有公務員該負責
藉口說人員不足，那也該把有抽檢的報告公告出來
1天抽檢個10家，1年也可以抽檢個3千多家吧
尤其市佔率高的廠商，應該要規定它們自行送檢，報告備查 (當然政府還是要抽檢)

罰款也要修改
應該要改成營業額的幾%
不然一次罰個幾十萬，那些大廠會痛嗎?

我希望能規定取消罰款，公司實際負責人直接槍斃
這樣才會怕

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#23 : 2013-6-23 06:58 PM 只看本作者	送花 (0) 送出中...

引用:

kant寫到:

小弟可以很確定,廣告那個一定是道具.
前天倒一盒統一布丁給小朋友吃,
倒到碗中,都沒有像廣告片中那麼抖動跟甩勁,
上面的焦糖就跟布丁就分離了,有點像假髮掉了的感覺(我沒提到周董喔).
廣告片中焦糖居然可以像秀髮一樣甩,還不會掉,
肯定是道具

不是...道具...因為統一請大陸做的...至於能不能吃...是一回事!

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marxjs
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#24 : 2013-7-4 02:35 PM 只看本作者	送花 (0) 送出中...

引用:

kant寫到:

哇哈哈

義美最好是都有誠實寫出所有成份啦~
沒放防腐劑可以冰幾天啊?
寫出來的沒人敢買, 沒寫出來的,大家居然就以為它沒放了~~~
P.S.義美是不是把香料寫成香草啦!?

光一樣香料就不知道含了哪些東東了

你確定廣告片中拍的不是道具嗎?
我知道的,一堆都是道具,才能有想拍出的效果 orz

[kant 在 2013-6-21 09:59 PM 作了最後編輯]

今日最中肯,不誠實可比添加物嚴重多了
廠商敢寫那麼多拉拉雜雜的東西,至少代表了廠商認知這些東西不對人體產生危害
(雖然民眾會杯弓蛇影),但我還可以接受

但如果寫的成分很明顯不可信,那問題就嚴重多了(例如上次賣水餃的號稱有HACCP,結果被否認有通過認證)

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Ailio
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#25 : 2013-7-4 04:11 PM 只看本作者	送花 (0) 送出中...

http://www.babyhome.com.tw/calen ... 74,cid148562117.htm

試試看這篇的作法吧我沒做過但是看起來頗可行的

至於香草精據說沒加會影響味道我沒做過不確定

但是我覺得有甜有口感不是很香應該也無所謂吧天然就好

[Ailio 在 2013-7-4 04:13 PM 作了最後編輯]

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Adsmt
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#26 : 2013-7-4 04:59 PM 只看本作者	送花 (0) 送出中...

引用:

marxjs寫到:

今日最中肯,不誠實可比添加物嚴重多了
廠商敢寫那麼多拉拉雜雜的東西,至少代表了廠商認知這些東西不對人體產生危害
(雖然民眾會杯弓蛇影),但我還可以接受
但如果寫的成分很明顯不可信,那問題就嚴重多了(例如上次賣水餃的號稱有HACCP,結果被否認有通過認證)

請問你有什麼證據證明義美成份不成實了？

要無的放失抹黑也不是這樣的吧？

某大廠把你的身體當化學工廠專收他們研發的化學合成食料，還幫他們護航，這可能是我這輩子看過最好笑的事。也不想想，為什麼每次食品問題，那某大廠都會中獎。

順便一提，因為某大廠掌握了廣大的通路，所以導致媒體不敢報導他們的負面消息，因為以前就發生過「多次」某些媒體不小心寫了他們的壞話，結果居然發現他們的刊物在某大廠的所有通路都消失了！！

老兄醒醒吧，誰是壞人誰是好人，相信你有足夠的判斷力，不要只會為反而反。

[Adsmt 在 2013-7-4 05:08 PM 作了最後編輯]

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#27 : 2013-7-4 05:03 PM 只看本作者	送花 (0) 送出中...

引用:

lerix寫到:

因為比起無良廠商
小弟更不相信所謂「新聞」

沒錯，那家某大廠，如果有媒體膽敢寫他們的壞話，就會發現他們的刊物從某大廠的通路無緣無故消失哦...

這種事大家早就見怪不怪了，睜大眼睛分清是非吧。

消滅惡質廠商，人人有責！

[Adsmt 在 2013-7-4 05:09 PM 作了最後編輯]

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