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 TWed2k » 感官至上 » [轉貼][教學]愛心蛋的製作方法 RSS   



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主題: [貼圖] [轉貼][教學]愛心蛋的製作方法   字型大小：小|中|大|巨  ← →
合法密醫
白銀驢友
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十週年紀念徽章（五級）  

今日心情

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#1 : 2012-5-5 12:17 AM     只看本作者 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (42) 引言回覆
可是我是做了五顆~都失敗....
真不知是我的手法太拙，還是教法有問題


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亂蛇
銀驢友〔高級〕
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#2 : 2012-5-5 01:20 AM     只看本作者 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (9) 引言回覆
是不是表層熟了就要拿起來剝殼、定型，在回鍋去煮到全熟?
自己煮蛋常常都要回鍋，下次試試看


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san32039
銅驢友〔中級〕
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今日心情

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#3 : 2012-5-5 01:32 AM     只看本作者 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (12) 引言回覆
是不能等蛋冷     要在起鍋的5分鐘內完成定型   然後再泡冷水降溫   完成    請試試看


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這個嘛
銀驢友〔高級〕
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#4 : 2012-5-5 11:00 AM     只看本作者 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (9) 引言回覆
感覺重點是在5吧,5如果沒捏成心形就不會很像愛心的感覺
====
http://www.j-tokkyo.com/2011/03/01/34102.html
似乎在拿掉筷子後,有隔著紙捏一下??

[這個嘛 在  2012-5-5 09:47 PM 作了最後編輯]


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