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主題: [生活常識] 老化食物 讓你越吃越老   字型大小:||| 
tangier1234
銀驢友〔中級〕
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#1 : 2011-9-15 06:01 PM     只看本作者 引言回覆

你吃的是老化食物嗎?萬芳醫院腎臟內科研究團隊發表研究顯示,汽水、起士、泡麵、罐頭等等加工食品,含有大量的「磷」,攝取過多磷會讓人越吃越老。「磷」是身體所需的電解值,也是人體細胞膜的主要成分,但人體若攝取過多磷,皮膚、器官細胞會老化,也易造成慢性腎衰竭,嚴重者還可能引發血管鈣化、心律不整、骨病變症,甚至死亡。

萬芳醫院腎臟內科醫師鄭仲益表示,過去醫界總百思不得其解:為什麼得腎臟病、洗腎的病患看起來總是比較老,皮膚蠟黃、暗沉、多皺紋且缺乏彈性?後來才發現,原來腎病患者常有高血磷的困擾。

患者體內「磷」離子過多,磷離子會增加細胞氧化,讓粒腺體功能變差,減少細胞分化功能;而腎臟是人體平衡「磷」的主要器官,每天都在處理過多的磷,「一台機器過度使用,難保不會壞。」

鄭仲益說,「磷」不是壞東西,它是人體必須的電解值,且幾乎所有食物都含有「磷」,只是含量多寡有別,高蛋白質的肉類含磷量較多,蔬菜水果含磷量較少。民眾吃下天然食物,會經由腸道裡的酶二次、三次分解後,才被人體吸收。

而可樂、泡麵、罐頭等加工食品,常添加磷酸鈉、磷酸鹽等添加物,以增加食物口感、避免罐頭的鐵鏽味,也可增加食品的保存期限。但鄭仲益說,這雖然是合法的食品添加物,卻改變了磷的分子結構,導致人體吃了以後,腸道不需多次分解,便可輕易100%吸收食品裡的磷,因此民眾會在不知不覺中吃下過多的磷,造成身體、腎臟負擔,器官、外貌越來越老。

多了一個少吃加工食品的理由

http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/6591682.shtml



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今日心情

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 . TWed2k-DVD幫BT組
#2 : 2011-9-15 11:07 PM     只看本作者 引言回覆

食物經過加工就變成食品…食品少吃一點就對了...


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 . 動物星球
#3 : 2011-9-17 01:00 PM     只看本作者 引言回覆

小學生吃完,乳量直達成人?


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poqw3614
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今日心情

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 . 台灣高雄
#4 : 2011-9-18 11:12 AM     只看本作者 引言回覆

其實我們日常生活所吃的食物,,,大多數都已經過度的調味跟添加物
舉個例子好了,,,三明治有吐司+火腿+美奶滋..單單吐司內就有奶香粉(化學香料)
奶粉(人工混合品),酵素(食品改良劑),奶油(也是人工合成的),糖,鹽等,麵粉本身有沒有經過漂白,還是個未知數,那火腿就不用說了吧,,防腐劑,食品添加劑都有,,只不過是在法津規定在範圍內,,
除非我們每餐都能吃到現煮,調味料少放的食物,,,不然的話提早老化都是正常的
本人目前在吐司工廠工作,,,看到吐司都會怕  

[poqw3614 在  2011-9-18 11:13 AM 作了最後編輯]



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