TWed2k - 轉貼文字區 - [轉貼] 統一布丁原料之一！「焦糖色素」吃多有致癌疑慮

king23
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#1 : 2013-6-21 11:33 PM 只看本作者	送花 (9) 送出中...

統一布丁原料之一！「焦糖色素」吃多有致癌疑慮

根據國外研究顯示，焦糖色素成分之一的甲基咪唑 (4-MEI) ，攝取過多可能導致肝癌、
肺癌、甲狀腺癌或血癌。衛生署卻強調，致癌劑量需要極高，要民眾不須恐慌；即使認為
無證據顯示造成人體癌症，20日衛生署仍擬將焦糖色素從天然色素改列成食品添加物加強
管理，預計1到2個月預告限量標準。

焦糖色素主要是讓可樂、沙士等氣泡飲料，出現類似焦糖的顏色，通常是用砂糖跟阿摩尼
亞、亞硫酸鹽在高溫高壓下合成的色素，甲基咪唑則屬於焦糖色素製程中所產生的衍生物
，除了飲料之外，還廣泛使用於各類食品中，如布丁、醬油、果醬、糖果、咖啡等。

部分國外研究顯示，甲基咪唑可能引起實驗大鼠癌症，美國加州規定甲基咪唑風險含量為
每天29微克，產品超過此數值時，須標示警語。先前衛生署食品組副組長馮潤蘭表示，台
灣衛生署打算制定的標準，每罐可樂含量不可以超過250微克，但遭到專家痛批，標準太
寬鬆，不顧民眾健康。

衛生署20日指出，食品藥物管理局目前正依據國際法典委員會之規定，研擬針對不同品項
訂立不同限量。另外，經歷食品風暴的統一，旗下產品布丁才以買一送一挽回消費者信心
，但其添加物之一的焦糖色素又有致癌風險，未來新規定通過後，未依規定辦理查驗登記
或登錄者，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

原文網址: http://www.ettoday.net/news/20130620/227511.htm#ixzz2WlzYjOZu

嘖嘖....台灣還有甚麼東西可以吃的嗎???

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max0857
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HellSing

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#2 : 2013-6-22 12:00 AM 只看本作者	送花 (9) 送出中...

化學元素週期表吃過一遍了沒？！

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#3 : 2013-6-22 01:00 AM 只看本作者	送花 (12) 送出中...

引用:

max0857寫到:

化學元素週期表吃過一遍了沒？！

還沒.....只剩核廢料裡的稀元素沒吃到......其他的齊了!

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lping
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#4 : 2013-6-22 01:04 AM 只看本作者	送花 (9) 送出中...

又是統一

都有點不想看了

該公司的食品管理或實驗室

該換人領導了

哪次出事沒有統一的事

當然它們會辯解說公司產品太多難免會中標

可是統一有沒有想過

貴公司產品多，已經出事得不過佔貴公司眾多產品的一部分種類而已

可是對民眾來說，那一種出事的產品，可能就是它的全部

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mmcatdog
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#5 : 2013-6-22 02:04 AM 只看本作者	送花 (6) 送出中...

先談論可樂吧布丁之後再說吧

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southstar
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．台北

#6 : 2013-6-22 01:49 PM 只看本作者	送花 (12) 送出中...

引用:

HCLN12寫到:

引用:

max0857寫到:

化學元素週期表吃過一遍了沒？！

還沒.....只剩核廢料裡的稀元素沒吃到......其他的齊了!

嗯......如果近一兩年還有吃日本海域來的漁獲, 那您應該全破了!

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shinnuei
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．台灣

#7 : 2013-6-22 05:20 PM 只看本作者	送花 (12) 送出中...

引用:

southstar寫到:

引用:

HCLN12寫到:

引用:

max0857寫到:

化學元素週期表吃過一遍了沒？！

還沒.....只剩核廢料裡的稀元素沒吃到......其他的齊了!

嗯......如果近一兩年還有吃日本海域來的漁獲, 那您應該全破了!

不用吃日本的魚,大海的魚跑來跑去...很有可能早就下肚了

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．火力支援小組

#8 : 2013-6-22 06:08 PM 只看本作者	送花 (12) 送出中...

我覺得很奇怪，這些食品業者不添加那些化學色素，是會死是不是？

主管機關規定食物不准添加任何化學色素，會死嗎？

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#9 : 2013-6-23 12:24 AM 只看本作者	送花 (6) 送出中...

其實訂定嚴格規範法規之外，消費者本身的習性以及觀念也要進步，
買東西前習慣多看標示成分，多瞭解一下標示成分所代表的意義，非天然或有疑慮就盡量不要買，
要主管機關盡到把關的角色？要那些不肖商人都要有良心？哀~真的很難...
大家多自保一點瞜@@"......

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#10 : 2013-6-23 12:24 AM 只看本作者	送花 (9) 送出中...

焦糖色素根本就和焦糖一點關係都沒有，如同糖精和糖的關係。
焦糖色素和糖精都是化工廠出來的

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#11 : 2013-6-23 04:14 AM 只看本作者	送花 (10) 送出中...

統一食品實業(X)
統一之煉金術師(O)

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．長生學府

#12 : 2013-6-23 09:39 AM 只看本作者	送花 (3) 送出中...

以下是以在商言商的觀點來講，
不加會死嗎？
以前不知道有多毒，所以加了，
現在消費者都習慣這口味了，廠商敢改嗎？
從前有個例子，光是飲料瓶透明、不透明的差別，銷路就差很多，
你說不加會死嗎？
不賺錢會死啊~~~~

至於說什麼統一產品多，難免會中槍的說法，
根本是鬼扯！
-4的食品，多少樣都沒過檢驗，
他們覺得沒問題就好，先賣再說，出問題再來收尾。
以這種態度，能不「中槍」？

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ggb255
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．海中

#13 : 2013-6-24 03:46 PM 只看本作者	送花 (0) 送出中...

請不要在汙辱焦糖了...

焦糖色素前面是形容詞後面是名詞....

他跟焦糖一點關係都沒有...吃統一焦糖色素...可能會上教堂倒是真的...

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