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 TWed2k » 文字海洋 » [轉貼][DIY]焗烤豆腐蓋飯 RSS   



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主題: [閒話家常] [轉貼][DIY]焗烤豆腐蓋飯   字型大小：小|中|大|巨  ← →
saap
青銅驢友
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菸酒聲

今日心情

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#1 : 2004-11-22 02:50 AM     只看本作者 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (3) 引言回覆
評分:+1   

1.將煮好的白飯裝進烤模，拌入切碎的配料，如火腿、洋菇、冷凍蔬菜，灑黑胡椒，拌勻。
2.淋上白醬。
3.中華雞蛋豆腐切片覆蓋於飯上，完全將飯覆蓋住。
4.進烤箱，200度烤15分鐘。
5.灑牽絲起司，200度烤10分鐘，完成。

雞蛋豆腐與白醬、起司的搭配，出乎意料地順口。這算是一個意外收穫，下次可以將雞蛋豆腐夾入千層麵中搭配。選用的米是參雜糙米的長米，口感較硬，比較符合義大利風格。這次配料只有放火腿，如果改用海鮮應該更適合，而且處理也很方便。

義大利麵白醬
1.洋蔥半顆切細末(另外半顆怎麼處理？別問我= =)
2.用奶油炒洋蔥至半透明
3.加入奶油份量相當的麵粉炒勻
4.加入鮮奶油或者鮮奶，用最小火力煮開
5.加少許鹽調味
6.吃不完冰到快要壞掉的白醬，加一倍水和其他材料煮滾，即成奶油濃湯


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CLR
青銅驢友
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#2 : 2004-11-22 09:05 AM     只看本作者 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (0) 引言回覆
看起來真是不錯呢
有機會來試看看
應是不錯的經驗喔


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akirasendow
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今日心情

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 ． 飄飄飛雪之櫻花紛落處
#3 : 2004-11-22 04:04 PM     只看本作者 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (0) 引言回覆
收錄收錄...

我的食譜..又多兩道菜了...

目前食譜有...732道菜了....

朝一千道邁進...

達成一千道之後...

再來分類...


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z18
青銅驢友
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 ． TWed2k-DVD幫
#4 : 2004-11-22 04:35 PM     只看本作者 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (0) 引言回覆
看起來真是不錯，小弟送花支持，希望待會做出來也好吃~~


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libero
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#5 : 2004-11-22 09:25 PM     只看本作者 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (0) 引言回覆
先送朵花先,
有空,小弟我也要來依樣劃葫蘆看看..


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新狂人
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 ． 未知的世界
#6 : 2004-11-22 10:07 PM     只看本作者 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (0) 引言回覆
看起來很好吃咧
可是我家的烤箱很爛咧
不知道能不能用


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chacha
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#7 : 2004-11-22 10:12 PM     只看本作者 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (0) 引言回覆
簡單又正點，搭配奶油濃湯～
看得有點想吃宵夜了。


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burnaby
金驢友〔中級〕
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不惑

十週年紀念徽章（三級）   十週年感言（熊熊特別欣賞獎）  

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#8 : 2004-11-23 07:36 AM     只看本作者 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (0) 引言回覆
讓出外人省錢方便又營養的豐盛大餐
謝謝


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kaowoei
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#9 : 2004-11-23 09:14 AM     只看本作者 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (0) 引言回覆
我只會燒得「一口好菜」，說說而已啦！


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pg
青銅驢友
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專業是條漫長的路~~

十週年紀念徽章（二級）  

今日心情

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 ． 溫泉鄉
#10 : 2004-11-23 10:51 AM     只看本作者 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (0) 引言回覆

引用:
akirasendow寫到:
收錄收錄...

我的食譜..又多兩道菜了...

目前食譜有...732道菜了....

朝一千道邁進...

達成一千道之後...

再來分類...


希望大大可以分享一下你的食譜耶~~~~


這一道看起來還ok‥應該可以做做看‥ccc


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akirasendow
銀驢友〔中級〕
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雪‧葬情【我愛蘿!!】

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 ． 飄飄飛雪之櫻花紛落處
#11 : 2004-11-23 08:37 PM     只看本作者 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (0) 引言回覆

引用:
pg寫到:

引用:
akirasendow寫到:
收錄收錄...

我的食譜..又多兩道菜了...

目前食譜有...732道菜了....

朝一千道邁進...

達成一千道之後...

再來分類...


希望大大可以分享一下你的食譜耶~~~~

這一道看起來還ok‥應該可以做做看‥ccc


嗯...那要發730張...

會不會被認為是惡意灌水..

因為很多都是長篇大論..(也蠻多是食全食美上抄來的...)

還有有時候去餐廳吃飯...

覺得好吃的...過幾天就會手癢..趁著還記得味道就做來試試...

其實只是幾本很雜亂的筆記...


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專業是條漫長的路~~

十週年紀念徽章（二級）  

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#12 : 2004-11-23 10:28 PM     只看本作者 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (0) 引言回覆

引用:
akirasendow寫到:

引用:
pg寫到:

引用:
akirasendow寫到:
收錄收錄...

我的食譜..又多兩道菜了...

目前食譜有...732道菜了....

朝一千道邁進...

達成一千道之後...

再來分類...


希望大大可以分享一下你的食譜耶~~~~

這一道看起來還ok‥應該可以做做看‥ccc


嗯...那要發730張...

會不會被認為是惡意灌水..

因為很多都是長篇大論..(也蠻多是食全食美上抄來的...)

還有有時候去餐廳吃飯...

覺得好吃的...過幾天就會手癢..趁著還記得味道就做來試試...

其實只是幾本很雜亂的筆記...


搞成壓縮檔來分享就好‥
別忘了這個可是twed2k的論壇丫ccccc


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bbking
青銅驢友
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#13 : 2004-11-25 04:32 PM     只看本作者 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (0) 引言回覆
看起來好像蠻好吃的耶@@

點擊查看全圖      <----真的好笑耶呵呵


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#14 : 2004-11-26 12:56 PM     只看本作者 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (0) 引言回覆
有機會我會試試.....
因為好吃


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akirasendow
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#15 : 2004-11-26 05:32 PM     只看本作者 送鮮花給本文章，以表示喜愛之意，點花數可看送花者名單送花 (0) 引言回覆

引用:
bbking寫到:
看起來好像蠻好吃的耶@@

點擊查看全圖      <----真的好笑耶呵呵


哥哥...

這邊討論美食啦..

不要再討論我的簽名了啦..

已經在這邊..被刮嚕...

http://twed2k.no-ip.com/discuz/viewthread.php?tid=64922

我粉害羞滴....


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