[新聞][分享]肺也有味覺 嚐苦味有助治氣喘
@ 2011-6-22 12:34 PM人的肺部也有「味覺」。科學家發現肺部存有苦味受體，會像舌頭上的味蕾一樣「嚐」到苦味，這項突破性發現可能對氣喘治療產生重大影響，因為肺部味蕾接觸到苦味時會刺激氣管擴張，效果比用藥物還好，未來可望因此找出更好的氣喘療法。
美國馬里蘭大學醫學院二十四日在「自然醫學」期刊發表的報告指出，與舌頭味蕾不同的是，他們在肺部和氣管平滑肌找到的味蕾只能察覺到苦味，而且無法傳遞味覺訊號給大腦，但是氣管平滑肌會在這些受體接觸到苦味刺激時放鬆、擴張。
這 項發現讓研究負責人、胸腔醫學家李吉特自己都感到驚訝。他說，通常苦味都會被與有毒植物關連，因此他原本預期肺部味蕾會像舌頭味蕾一樣，碰到苦味就做出 「對抗或逃走」的緊急反應，產生胸悶、呼吸緊迫等症狀示警，但他們在實驗室中以不具毒性的苦味物質對老鼠、人類氣管做實驗，卻發現情況好相反，苦味讓氣管 平滑肌更放鬆，對氣管擴張效果比任何現有治療氣喘或慢性阻塞性肺病藥還好。
李吉特指出，有苦味但不具毒性的物質包括為了特定目的開發出來的 某些合成物質，以及一些自然界的蔬菜、漿果、花朵、樹木等。例如實驗中用的奎寧、氯奎寧、甚至後味帶苦的糖精，都能刺激肺部味蕾，讓氣管擴張。他認為，這 些發現可能為未來研發新的、或改良既有氣喘、肺氣腫或慢性支氣管炎藥物和療法鋪路，希望能在一年內展開人體實驗。不過李吉特也警告，直接吃下苦味食物或物 質不會有效果，他在實驗中是使用霧化苦劑，因此他研判，苦味物質以化學改良後，透過噴劑形式讓氣管吸收，會對治療氣喘有最好效果。發表評論
本文章已關閉或您沒有權限發表評論。
| 可打印版本 | 推薦給朋友 | 評分 |