TWed2k - 感官至上 - [分享]一個人的台南-阿堂鹹粥

TWed2k » 感官至上 » [分享]一個人的台南-阿堂鹹粥

可打印版本 | 推薦給朋友 | 訂閱主題 | 收藏主題 | 純文字版

ycs0808
銅驢友〔初級〕

．積分： 107
．文章： 95
．收花： 810 支
．送花： 309 支
．比例： 0.38
．在線： 1001 小時
．瀏覽： 8333 頁
．註冊： 6876 天
．失蹤： 192 天
． Taiwan

#1 : 2012-6-13 08:16 PM 全部回覆	送花 (40) 送出中...

鑒於去年沒吃到阿堂鹹粥的遺憾，這次在還沒去飯店寄行李之前就繞去了阿堂，只是.....
端上來以後整個完全就不是我的菜，我很怕吃這種現煮的魚粥，真不曉得我是哪根筋又燒斷了。

台南的魚粥主要就是阿堂和阿憨，阿憨的營業時間很長好像到晚上，阿堂則只有上午而已!

不曉得這樣的價格對大家來說是貴還是便宜?我是覺得小貴呀..

來吃之前，看了一些網上有提到阿堂的食記，大家通常也會點份油條來配著魚粥吃，
不免俗的，我除了點土魠魚粥之外，油條也來上一盤吧!
不過我很討厭不酥的油條，阿堂的油條就是如此，要要求跟阜杭豆漿的油條品質一樣當然是不可能，
只是這樣冷冷軟軟的油條丟進了魚粥之內，完全不能為魚粥加分，就我個人而言好難入口。

土魠魚粥裏面除了土魠魚肉之外，還有蚵仔和魚雜的總和了，
要把這一碗給吞下真的要好大勇氣，店裡用餐的人那麼多，總不能就這樣嚐幾口就棄之而去，
所以就吃得很慢..很慢..很慢..總算把它吞到快見底，然後，為什麼土魠魚還有一些魚刺啊??

喜歡吃現煮魚粥的人我想一定會喜歡這裡，但對我來說是第一次，也是最後一次了。

還有些佐料可以自行沾附，但我都沒用上就是了。

阿堂鹹粥的生意真的非常好，雖然每一碗因為現煮都要等好久，但愛吃的人可不會因此而退卻呢!

[如果你喜歡本文章，就按本文章之鮮花～送花給作者吧，你的支持就是別人的動力來源]

本文連接

ycs0808
銅驢友〔初級〕

．積分： 107
．文章： 95
．收花： 810 支
．送花： 309 支
．比例： 0.38
．在線： 1001 小時
．瀏覽： 8333 頁
．註冊： 6876 天
．失蹤： 192 天
． Taiwan

#2 : 2012-6-13 10:34 PM 全部回覆	送花 (0) 送出中...

哈哈這我也真的很不愛，應該是我父母這一輩的人才會喜歡吃的料理。
因為耳聞所以去嚐嚐，但我還是比較喜歡北部的鹹粥。

我這次有去武聖夜市，與花園相比是另一種驚喜呢!

[如果你喜歡本文章，就按本文章之鮮花～送花給作者吧，你的支持就是別人的動力來源]

本文連接

ycs0808
銅驢友〔初級〕

．積分： 107
．文章： 95
．收花： 810 支
．送花： 309 支
．比例： 0.38
．在線： 1001 小時
．瀏覽： 8333 頁
．註冊： 6876 天
．失蹤： 192 天
． Taiwan

#3 : 2012-6-14 09:06 PM 全部回覆	送花 (0) 送出中...

謝謝推薦呢，那我下次再去台南時，再去試一次看看這樣現煮的魚粥好了。
不過牛肉湯我真的是很愛很愛

[如果你喜歡本文章，就按本文章之鮮花～送花給作者吧，你的支持就是別人的動力來源]

本文連接

所在時區為 GMT+8, 現在時間是 2024-11-27 07:26 AM	清除 Cookies - 連絡我們 - TWed2k © 2001-2046 - 純文字版 - 說明 Discuz! 0.1 \| Processed in 0.022177 second(s), 7 queries , Qzip disabled