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[閒聊] 大家來說好吃的肉圓

@ 2006-9-18 11:15 PM

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8 ... %E5%8F%B0%E7%81%A3)
維基百科真是無奇不有

以前在高雄唸書時
最愛吃的一家肉圓，是用滷的
味道超棒

http://blog.sina.com.tw/akane847 ... 3&entryid=38190
http://bbs.nsysu.edu.tw/txtVersi ... M.1152334006.N.html
http://www2.sssh.tp.edu.tw/student/8902/21515/21515/21515-2.htm
http://tw.lifestyle.yahoo.com/bi ... id=53fef90179a16b38
以前在中華地下道旁，現在搬到不遠處的三民國小對面
想去吃的要注意，他清晨開始賣，經常中午不到就賣光了

話說回來
住中部的
你知道哪一間彰化肉圓好吃嗎？
個人比較偏好阿璋肉圓
http://www.wretch.cc/blog/smilejean&article_id=10309938

可是每個人的胃口不一樣
比如：
http://www.mobile01.com/waypoint ... ?f=197&t=190178

其實光彰化，肉圓就那麼多家
真正要都吃過一次還真不簡單

不過就口碑來說，好像就是那幾家
北斗的肉圓也該去試試，還是國宴料理
http://www.since.com.tw/

[Observer 在  2007-2-6 05:01 PM 作了最後編輯]

199 評論

對...應該是這隻正被正名的論壇第一認證豬肉....(豬肉大盤供應商)

他隨時注意哪一家肉圓用什麼豬肉...還準備與商家合作提供新鮮活體肉品來源...

發佈者 : C0000C0000C   @ 2006-10-2 08:52 AM

那個C姐~
論壇認證已經被拿掉了
所以您可以叫我論壇小黑豬就可以了

發佈者 : fyshb401   @ 2006-10-2 08:56 AM

說到新竹肉圓，大家大概就吃飛龍的吧。紅漕肉＋栗子。最後配碗貢丸湯。好吃!
老婆大人不喜歡彰化及屏東肉圓，就愛吃新竹的

發佈者 : dogzilla   @ 2006-10-8 11:11 AM

只要不是病死豬就好

發佈者 : lmj0825   @ 2006-10-8 01:59 PM

本來想睡了！為什麼…為什麼…為什麼要讓我看到這篇文章！讓我看到這些令人涶涏三尺的肉圓！為什麼現在又一點半了！天啊！就算現在我要去中坡北路過去一點點、忠孝東路六段跟林口街交叉口的三角窗吃肉圓與麵線也吃不到了！…這一家也不錯吃，雖然主力是麵線，還有碗粿等等小吃！跟各位分享一下！營業時間約為早上七點至晚上十一點！詳細時間我也沒全記住…歹勢！

發佈者 : jetnet111   @ 2006-10-11 01:47 AM

台南也有一家肉圓店也很有名
在孔廟附近,大學的時候常常會去吃
1粒32元　超好吃的

發佈者 : pobo   @ 2006-10-11 01:59 PM

那個縣市阿....
忠孝東路六段很多地方都有耶

發佈者 : fyshb401   @ 2006-10-11 02:03 PM

另外有一家肉圓連鎖店，叫做「真味肉圓」
屬於清蒸類的肉圓，沒有油炸肉圓的油膩感
但是醬料又跟台南肉圓蝦味醬料不一樣
屬於屏東潮州一帶的血統
個頭兒不大，大概一般肉圓的2/3
皮則是用在來米米漿加入水晶粉、地瓜粉蒸熟成半透明狀，而內餡，是用經過「去筋處理」的豬後腿肉。雖然內餡只有肉而沒有其他種配料，但是味道非常甘香，讓你一個接一個欲罷不能。
醬料跟彰化肉圓的比較像，但是比較沒那麼多醬油鹹味在
此外還有豬腸豬肚四神湯，一口肉圓皮，一口餡料，一口湯，配在一起也蠻過癮的
http://blog.yam.com/janee_roodo/archives/1803596.html

嘉義有兩家（民族路跟文化路）
台北地區在士林區美崙街上、台北市遼寧街、蘆洲廟口夜市內都有
台北兩顆30賣元，嘉義不知道

各位附近有的話可以試試看

[Observer 在  2007-8-24 07:30 PM 作了最後編輯]

發佈者 : Observer   @ 2006-10-11 03:10 PM

台南的蝦仁肉圓更好吃喔
彰化肉圓怎麼吃都沒蝦仁肉圓好

發佈者 : woooooolin   @ 2006-10-13 07:41 PM

東寧路那家嗎

發佈者 : horng   @ 2006-10-13 08:36 PM

大家好
天呀~~
家鄉的水里肉圓被po出來了@@"
有圖片的那間
是我從小吃到大的說
之後在外地唸書
有個情景很好笑
大家都會說自己家鄉的肉圓跟肉粽最好吃XD~~~

水里肉圓目前有四間喔
董氏兄弟占了三間
在民族路 民生路上都有
因為都是兄弟  所以口味差不多
哪間好吃見仁見智
在地人吃哪間都覺得好吃^^
之前是都吃老大開的那間
不過聽說有搬遷
所以也無法說明確
外地人要吃的話
在水里溪三座橋的中間那座橋
往南走
先找到大興農超市
大興農前後兩條路上坡處
就是老二跟老三的肉圓開店位置
營業時間不長
下午兩三點開始
生意好  不到五點就賣完了
這種口味的
真的外地都吃不到>"<

發佈者 : ppp911   @ 2006-10-14 07:11 AM

是靠近停車場(立體停車場的那一個  不是河邊的路邊停車場*)的那一邊嗎???

已經很久沒去了

有一點小小忘記

現在的茶壺湯還是炭火烤的嗎???

太忙兼沒車所以快兩年沒去了

好想再去吃一次

*

應該是立體停車場吧

不過看起來好像沒開放的樣子

發佈者 : bobbook   @ 2006-10-14 01:35 PM

台南有很多家啦
基本上應該都有一定水準吧
我吃過台北的蝦仁肉圓
感覺就是跟
還有臺南的碗裸跟菜粽
這三樣都是我回去必吃
北部做的感覺都是

發佈者 : woooooolin   @ 2006-10-15 09:53 PM

總結我的北斗肉圓之旅：

帶相機穿涼鞋的觀光客都吃「肉圓生」，
汲著夾腳拖鞋的當地內行人則意志堅定的走向「肉圓瑞」那攤，
而且吃完還外帶。

每次有那一帶的行程，中午就去光顧「肉圓瑞」，
幾年下來，
老闆那件泛黃汗衫沒什麼改變，
倒是那雙女兒，
已由兒童進化到標緻的亭亭玉立年代。

發佈者 : ELong   @ 2006-10-16 03:42 PM

的確
吃習慣南部的碗裸跟菜粽(菜粽就不說了  沒在台北吃過菜粽)
回台北吃所謂的台南府城料理真的是吃不下去
光是碗裸的彈性就比不上了(這裡是失敗點一)
裡面的肉口感鬆散(這裡是失敗點二)
最最差的是
醬油膏除了死甜味以外沒有醬油味(在台北市居然買不到好的醬油膏  要不要我介紹你幾家老字號的)

十家所謂的府城料理裡面有六七家都是如此
實在是讓我十分的傷心
所以我決定
有空回南部老家就一定把口腹之欲放大到極限
戒口  減肥  回台北再說

題外話

在台北吃碗裸最最不好的地方
就是有一些所謂的台南府城小吃不會在碗裸上面加蘿蔔乾
雖然鄙人我極端的討厭  排斥  甚至詛咒?!在我食物上面放蘿蔔乾
但是碗裸上面不加蘿蔔乾
說不過去吧?????

發佈者 : bobbook   @ 2006-10-16 05:11 PM

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