2007-4-13 [分享]仲夏夜之夢
夜來臨了，有股莫名的煩悶焦躁，信步往田野邁出。阡陌上也不知走了多久，
索性找了塊乾爽的石頭，一屁股坐了去。
撲面而來一團熱氣，是白天驕陽的餘威；果真是夏蚊成雷，盤旋頭頂的蚊子轟然作響。
朦朧之中兩道熟悉的身影，小城裡有些甚麼事、甚樣人大抵知曉，一前一後，是小蝸跟阿螢。
小蝸顧自的走著，似乎沒發覺身后黝黑的阿螢，阿螢躡手躡腳挨近小蝸，冷不防地往小蝸脖子吻了去；
小蝸身子微微抽動了一下，阿螢似意猶未盡？益發熱情了起來。
頃刻間天雷勾動火，一發不可收拾，兩人身子埢曲纏繞，無視我的存在。
同時我也難掩激動，心跳加速起來..........
影片
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夕陽把大地染成了金黃色，鄉下的黃昏是靜謐的。一整個下午都在泥巴堆裡度過，
沒入地平線之前，趕忙洗了個露天澡，肚皮餓得慌，盛了碗飯用開水伴開，撒上糖花，狼吞虎嚥起來。
有時吃膩了，也會淋上小舅自製的油膏，別有一番風味。夜幕低垂，沒有光害時，便要熱鬧開來。
時而蛙鳴、蟋蟀聲、紡織娘響起前奏，搬來板凳靜靜候著，池塘邊草叢裡，
一點一點地光不規則的飄浮著上來，愈聚愈多的螢火蟲，在朦朧的夜色中；
忽明忽暗，圍繞田野之中的那棵老桑椹樹，有如火樹銀花。
流螢飛火，這等光景，為恬靜的鄉村夜色，平添了幾許溫馨又浪漫的詩意。
月亮緩升，鵠候多時，遠方傳來三菱馬達的螺旋槳引擎聲，總有一種歸屬感，
一種安定感，掛好蚊帳，邊...
2007-4-13 02:37 PM - horng - 3908 觀看 - 14 評論 - 灌水版區
2007-3-19 [分享]智齒已然隱隱作痛之經驗談
智齒卿卿如晤：
吾今將以此書與汝永別矣！吾作此書，淚珠和血水齊下，數度擱筆不能竟書！又恐 汝不察吾衷，謂吾不知汝之痛不欲吾拔也，故遂忍悲為汝言之。
吾至愛汝，即此愛汝一念，使吾勇於也。自遇汝以來，常言天下有智人都生智齒；然遍地甜食，滿街菌爪，稱心快意，幾家能夠？語云：「痛雖痛，有人比你還痛，痛定思痛，欲去痛後而快之，吾痛心疾首僅能痛下殺手。」
吾充吾愛汝之心，助天下人愛其所愛，所以敢先拔汝而止，不顧汝也。望汝體吾此心，於涕泣之餘，亦以蒼生為念，當亦樂犧牲汝身，為吾謀久安也。汝甚偉哉！
汝憶否？十年前某夕，吾嘗語曰：「與其使我先痛也，無寧汝先行。」汝初聞言而怒；後經吾婉解，雖不謂吾言為是，而亦無言以對。吾之意，蓋謂以汝之 弱，必不能禁菌之蝕。吾之痛，非親歷者能體，故寧請拔汝先，吾馬齒徒長矣。
吾真真不能忘汝也。回憶後長之齒，入門穿臼，過前後廳，又三、四嚼，囫圇吞棗，舌下唾液混合，相互揮映。吾與汝並肩攜手，窸窸窣窣，何事不語？何情不訴？及今思之，空餘淚痕。又回憶六、七年前，吾看醫復歸也，汝泣告我：「望今後有修補，必以見告 ，我無異議。」吾既許汝，前十餘日復隱痛，急欲見告；及與汝 對，痛難啟口。且以汝既已鬆動，更恐不勝咬，故惟日日吞藥止痛。嗟夫！當時余 心之痛，蓋不能以筆墨形容。
吾誠願與汝相濡以沫。第以今日態勢觀之，刀傷可以忍，擦傷可以忍，分手之情傷也可忍，吾輩處今日之環境，無時無地皆須忍，到那時使吾 眼睜睜看汝被拔，或使汝眼睜睜看我痛死，吾能之乎？抑汝能之乎？即可不死，亦只剩半條命，徒增怨懟問古來幾曾見破鏡重圓？惟有植牙一途。將奈之何！倘若吾與汝幸雙健，天下之人，不當刷牙而拔，與不願離而離者，不可數計；鍾情如我輩者，能忍之乎？此吾所以敢率性就拔，不顧汝也。
...
2007-3-19 05:37 PM - horng - 11385 觀看 - 43 評論 - 灌水版區
2007-3-17 [音樂]關於公告牌Billboard
小時後，母親總要我剪頭髮時把鬢角留著，說是這樣比較帥，而這樣的頭叫劈頭。
心裡總納悶，劈了頭還能安然無事的帥嗎？為了這個頭廚子吃了不少苦頭，
常常朝會升旗時，被扯著鬢角當眾給難堪，留這麼長會長頭蝨啦！小小心靈，創傷不小。
直到一次智能抽考，拿了全校冠軍，從此師長們對這個，來自一個狗不拉幾鳥不生蛋黑嚕嚕的劈頭小孩刮目相看。
態度也一百八十度大轉變，劈頭就繼續留著囉。小五時，偶然的機會看到一張披頭四的本尊唱片封面，一下子便豁然開朗來。
也開始與音樂的邂逅，會向同學家有訂報紙的，央求把過期的報紙蒐羅而來，剪下四格漫畫，還有Billboard前十名排行榜。
年代湮遠，某年中秋，慘遭水澇，心血付諸東流。兩年前拜網路便利之賜，起了重新搜集念頭，
天有不測風雲幾月前硬碟又出錯，資料再度蕩然無存。
可心裡喜歡得緊，再度興起蒐集的欲望，若驢上大德手上也有資料不吝分享以遂廚子所願。
簡介︰ [quote]
┌公告牌┘排行榜是美國乃至歐美國家流行樂壇最具權威的音樂排行榜。
┌公告牌┘音樂獎每年評選一次，每年獲獎者的成績是根據前年12月到當年11月，
每一周排行榜的上榜情況總結出來的，而每一周的排行榜成績又是根據歌曲的銷量和播放率進行排列，
因此，┌公告牌┘音樂獎也可以說是歐美流行樂壇最具權威的民選獎項。
大家應該都在期待Billboard 的權威Billboard，的評選出的歌曲決不含糊沒有點影響力的決不會入選
1894年11月1日，美國俄亥俄州辛辛那提市的一個小酒館裡，
兩個專門為馬戲團、展覽會設計告示牌的年輕人威廉。
H.唐納德森(William H.Donaldson)和詹姆士。F.亨寧漢(James F. Henningham)酒後興起，
萌生了辦刊物的念頭，...
2007-3-17 01:50 PM - horng - 6114 觀看 - 14 評論 - 灌水版區
2006-12-26 [分享]一位很特別的老朋友
你的善良
是不忍將煩惱帶給家人
一朵朵綿花糖是你甜甜的笑容
你的體貼
是不想將傷心感染給朋友
一個人的孤獨伴隨一股熱鬧風
你的單純
是嘴角微微揚著
一杯拿鐵 卡布奇諾 最愛焦糖瑪奇朵
都讓你感動
你的倔強
是將公司的工作帶回家忙到凌晨
一抹深邃的湛藍在你眼底天空
或許難懂
於是乎你學會
將淚水往肚子裡吞一個人扛下所有的苦
於是乎你學會
甚麼事盡量自己做不麻煩別人
於是乎你學會
在網路上向陌生人傾吐心聲
於是乎你學會
一個人也可以享受一個人的孤獨
於是乎你學會了知道
知道人生很多事情是不可逆的
你看著我
像是在看一位熟悉的老朋友
記得那年的耶誕夜
我幫你對稿
幾百頁直到天亮
我想告訴你
其實我認識你很久了
在你認識我之前.....................
不知道各位有沒有感覺很特別的老朋友?
有次妳突然告訴我
妳很孤獨
我說妳是寂寞
妳張大眼望著我 我笑而不語
因為我深諳此道
[horng 在 2007-4-25 05:40 PM 作了最後編輯]
2006-12-26 01:27 PM - horng - 6749 觀看 - 21 評論 - 灌水版區
2006-10-19 [閒聊]溫度
熱了鍋油
洗淨砧板
取來幾方豆腐
慣性地橫豎劃了兩下
鍋上的熱氣意會著溫度剛好
順著鍋緣滑下
傳來地高頻率音爆聲
嗯 剛好
透過溫度把食物加熱
讓馬達運轉
讓飛機馳騁藍天之際
融化人與人之間
冷漠的冰雪
拉近彼此的距離
而廚子藉由三朵花
恰如其分傳遞著些許暖意
希望電腦的另一端的驢友能幸福快樂
這是期許
在思考同時我發現
一頭熱的豆腐竟忘記持續地加溫
進而錯失成為佳餚最佳時機
它將再也不能金黃酥脆香嫩滑口......
懊悔的是幾方豆腐
糟蹋了師傅的美意
慶幸的是幾方豆腐
而不是人生
人生可不能重來
[horng 在 2007-1-4 08:22 AM 作了最後編輯]
2006-10-19 02:45 PM - horng - 3421 觀看 - 14 評論 - 灌水版區
2006-10-14 [閒聊]失竊的靈魂
夏天乍然離去
秋天悄悄來襲
去年冬天
我用努力買下幾個願望
冰藏在用真心作成的玻璃瓶裏
每當充滿焦慮找尋時
它總是好整以暇躺在那裡
伸手可及
原來心是善變的
像是一整個下午與大自然耳鬢廝磨
又不得不離開地那般惱人
不同思維 不同情感 刻劃著不同的桃花源
每當我打開成長的包袱
彷彿找到失竊的靈魂
2006-10-14 08:42 PM - horng - 3335 觀看 - 8 評論 - 灌水版區
2006-10-11 樹懶 (圖少)讀文殺殺時間.........
拜網路之賜資訊傳遞便捷
品牌價錢流行......變動之快令人咋舌
交通迅速卻也覺得時間永不夠用
舉凡用的穿的住的都被廠商一一製造生產
最後連吃也被攻城掠地
取而代之是規格化機械化速食文化
添加人工味麻痺著味蕾神經
漸漸地失去味覺的自主性也失去對傳統美食的判別能力
慢食似乎是一種奢華奢望奢侈品
廚子對慢食感受是
放慢步調
掌握節奏
保留傳統
珍惜食材
自然原味
體恤耕作者辛勞品嘗烹飪者所傳達的心意
是一種生活態度
吃飯皇帝大 古人箴言
從頂級牛肉麵...一塊手工豆腐...乃至於一碗不起眼的粥
享受之時希望看倌们能
拋開工作煩憂
從容不迫
細細品嚐人生苦澀酸甘甜
當您找到了
那就是屬於你自己意識中的好味道
而一個廚師的價值就在於此
你有多久沒能悠哉游哉地好好吃一頓飯了
誠如c妹提問的那時偶就是樹懶
樹獺(照片：美聯社)
你曾經早上起床覺得很累，
所以不想起床？假如你是樹獺，這一點都不成問題！
樹獺每天睡十五到十八個小時。即使牠們醒來，
行動也相當遲緩。事實上，樹獺每分鐘只移動二到三公尺，
這讓牠們成為世界上最遲緩的動物（翻譯：賴美君）
[horng 在 2006-10-11 05:14 PM 作了最後編輯]
2006-10-11 01:48 PM - horng - 14208 觀看 - 53 評論 - 灌水版區
2006-9-29 分享 節儉的美德
古有明訓
宰相歸田囊底無錢寧可為盜不願傷廉
又云勤以持家儉以養廉
無非教人量入為出開源節流
入論壇以來幸得千金賴以為生
但廚子近來揮花無度入不敷出
阮囊羞澀竟不自知耶
三代累積一代開空
捉襟見肘之際
了無兄高義慨以千金見惠
愚卻之不恭受之有愧誠惶誠恐
千金散盡還復來
還望世人殷以為鑑
知遇之恩不敢言謝
交付之事定當戮力而為
赴湯蹈火粉身碎骨萬死不辭
紙短情長所未盡者尚有萬千
伏乞撥濟感載
顺頌 商祈
東扯西拉 總而言之 言而總之
感溫啊 謝謝 魯力
[horng 在 2007-4-25 05:32 PM 作了最後編輯]
2006-9-29 12:27 PM - horng - 7430 觀看 - 22 評論 - 灌水版區