[閒聊] 大家來說好吃的肉圓

@ 2006-9-18 11:15 PM

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8 ... %E5%8F%B0%E7%81%A3)
維基百科真是無奇不有

以前在高雄唸書時
最愛吃的一家肉圓,是用滷的
味道超棒

http://blog.sina.com.tw/akane847 ... 3&entryid=38190
http://bbs.nsysu.edu.tw/txtVersi ... M.1152334006.N.html
http://www2.sssh.tp.edu.tw/student/8902/21515/21515/21515-2.htm
http://tw.lifestyle.yahoo.com/bi ... id=53fef90179a16b38
以前在中華地下道旁,現在搬到不遠處的三民國小對面
想去吃的要注意,他清晨開始賣,經常中午不到就賣光了

話說回來
住中部的
你知道哪一間彰化肉圓好吃嗎?
個人比較偏好阿璋肉圓
http://www.wretch.cc/blog/smilejean&article_id=10309938

可是每個人的胃口不一樣
比如:
http://www.mobile01.com/waypoint ... ?f=197&t=190178

其實光彰化,肉圓就那麼多家
真正要都吃過一次還真不簡單

不過就口碑來說,好像就是那幾家
北斗的肉圓也該去試試,還是國宴料理
http://www.since.com.tw/

[Observer 在  2007-2-6 05:01 PM 作了最後編輯]

199 評論


引用:
木箱寫到:
屏東肉圓

從沒在其他縣市吃過這種做法的

風味佳

筷子大力一點

就會看到鮮嫩的肉餡慢慢的流出來

爽口又滑細的皮衣入口即化...



我也喜歡屏東肉圓啊~
高雄台南的肉圓大多是用太白粉當外皮
而屏東的跟彰化一樣是用地瓜粉,但是是用蒸的
It's Good~


Vic兄,網路無遠弗屆,可以用訂的
雖然現做現吃比較爽

發佈者 : rainwen 等級: 13等級: 13等級: 13等級: 13  @ 2006-9-23 07:35 PM

在新竹待久了...

怎麼吃,還是習慣新竹的紅糟肉肉圓...

其他地方的肉圓還是吃不習慣...

這算是被養壞了嗎?

發佈者 : 書與劍的陰影 等級: 7等級: 7等級: 7  @ 2006-9-23 08:52 PM

痾~可以插一下話嗎?

基本上 個人覺得基隆的東西不錯吃 肉圓也一樣
白磚厝的肉圓就很有名 還在基隆女中那邊開一家 女中肉圓
有些論壇或討論區都會討論唷
給各位參考一下~!!

發佈者 : qqchien 等級: 14等級: 14等級: 14等級: 14  @ 2006-9-23 11:40 PM


引用:
木箱寫到:
屏東肉圓

從沒在其他縣市吃過這種做法的

風味佳

筷子大力一點

就會看到鮮嫩的肉餡慢慢的流出來

爽口又滑細的皮衣入口即化...



我要吃
嘎嘎嘎 貓要吃 快點送給貓

發佈者 : Joanne 等級: 12等級: 12等級: 12  @ 2006-9-24 12:48 AM


引用:
書與劍的陰影寫到:
在新竹待久了...

怎麼吃,還是習慣新竹的紅糟肉肉圓...

其他地方的肉圓還是吃不習慣...

這算是被養壞了嗎?

又一個新竹人

跟我一樣
我也愛這裡的肉圓

發佈者 : Joanne 等級: 12等級: 12等級: 12  @ 2006-9-24 12:48 AM

說到這…我在南部吃得肉圓也不是清蒸or油炸
我吃的是肉圓用煎的…加上一些微甜的醬油膏
我個人這樣吃得最習慣…所以其它的肉圓都不喜歡
這是一種固執呀~~

發佈者 : namland 等級: 2  @ 2006-9-24 11:32 AM

有沒有在台北縣的好吃肉圓,看了以後我真的餓了,
我家附近賣的都很難吃,好吃的肉圓你在哪裡阿

發佈者 : 伍佰 等級: 5等級: 5  @ 2006-9-24 02:52 PM

北部也有很多好吃的肉圓阿....
雖然我現在已經搬到中部了,不過還是會想念北部的肉圓

基隆有兩家我最愛吃的肉圓
一家是在信義市場一樓後面,那家是我從小吃到大的老口味
另一家在劉銘傳路11巷附近
兩家都是採用紅糟肉+脆筍 蒸過之後油炸的做法
皮Q肉大塊,一點都不偷工減料

中部的肉圓也是很好吃
我家下面就有一家"黑肉圓"
也是很好吃的 >//////<

發佈者 : mimi3564 等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30  @ 2006-9-24 03:58 PM


引用:
mimi3564寫到:
北部也有很多好吃的肉圓阿....
雖然我現在已經搬到中部了,不過還是會想念北部的肉圓

基隆有兩家我最愛吃的肉圓
一家是在信義市場一樓後面,那家是我從小吃到大的老口味
另一家在劉銘傳路11巷附近
兩家都是採用紅糟肉+脆筍 蒸過之後油炸的做法
皮Q肉大塊,一點都不偷工減料

中部的肉圓也是很好吃
我家下面就有一家"黑肉圓"
也是很好吃的 >//////<

可以去吃一吃請大大下樓付錢嗎...

發佈者 : fyshb401 等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15  @ 2006-9-24 04:08 PM

老實說...我不會比較喜歡吃阿璋肉圓
我覺得他的肉餡不夠好吃 (個人喜好啦)
但皮還不錯,相較於彰化肉圓外皮有時炸的太硬
他的皮吃起來就比較軟一點
另外也許是心中總是覺得傳統老店比較好
所以還是彰化肉圓比較常買
不過好像外地人都以為阿璋肉圓才是正老店
另外在附近還有一家 "阿章肉圓" (注意!沒有王字旁)
偶爾也會換換這家吃看看,也開很久了

其他還有像北門口肉圓評價也不賴
或者是彰美路民生地下道上的過溝仔肉圓王
以及彰南路上的大竹肉圓
然後還有涼圓 (冷的肉圓)
淋上薑汁的吃起來有不同風味

其實彰化的肉圓店有的是家族分家後
自己出來開的
所以不一定名氣最大的就最好吃
這是在彰化市的部份
如果範圍推到彰化縣就又有得講了
(北斗肉圓、員林肉圓....)

[jackychou31 在  2006-9-25 12:17 AM 作了最後編輯]

發佈者 : jackychou31 等級: 11等級: 11等級: 11等級: 11  @ 2006-9-24 04:44 PM


引用:

可以去吃一吃請大大下樓付錢嗎...


XD 你來阿!
我這樣說就有人知道是哪了嗎?
難道那家肉圓果真如此有名??????

發佈者 : mimi3564 等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30  @ 2006-9-24 04:55 PM

似乎能在GOOGLE大神那邊尋求指示

發佈者 : fyshb401 等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15  @ 2006-9-24 05:01 PM

好懷念蝦仁肉圓呀  真好吃
不能讓肉圓沉下去  推一把

發佈者 : a8902084 等級: 11等級: 11等級: 11等級: 11  @ 2006-9-24 05:49 PM

維基
還真是強.....
下一世代的趨勢

發佈者 : lanss 等級: 1  @ 2006-9-24 09:41 PM

說到肉圓呀~在南投國光客運總站的外面左手邊不遠處有一家~
便宜又好吃的肉圓店~每每回去吃都是很多人~一個才20元~
還有賣其他的東西~但是~我們多是叫一兩個肉圓+豬血湯~

發佈者 : wooerder 等級: 12等級: 12等級: 12  @ 2006-9-25 02:24 PM

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